Questa è una di quelle ricette che prepari in pochissimi minuti e ne puoi andare fiera, perchè è pure molto buona 🙂 Il cous cous di cavolfiore ormai non è più…

Qualche tempo fa ho preparato questa ricetta per una rivista per celiaci “Celiachia Oggi“. Insieme ad un articolo sul crudismo, ho scritto due ricette senza glutine sane e gustose. Questa è…

Settembre è arrivato e con esso sentiamo già la voglia dei colori e dei sapori autunnali. Molti di noi sperano ancora in un protrarsi dell’estate, ma non possiamo non farci…

In occasione del Sana City, manifestazione collaterale al Sana di Bologna, salone internazionale del biologico, abbiamo organizzato un corso dedicato alla cucina vegan crudista! Ci troverete presso il negozio di…

A Bologna arriva il Rawfood! Da pochissimo abbiamo scoperto un locale interamente vegan crudista dal nome “Botanica Lab“. Un posticino che si trova nella zona del Pratello, caratteristica via che la sera…

Bere molta acqua è alla basa di qualunque dieta. Se seguite un’alimentazione per lo più crudista ne assumete già una buona quantità, che viene direttamente dalla frutta e verdura, ma che…

Il titolo di questa ricetta e talmente lungo che lascia presagire qualcosa di complicato 😀 Lo ammetto, è più o meno così. Questa ricetta richiede vari passaggi e l’uso dell’essiccatore.…

Li hanno definiti anche cioccolatini della felicità 😀 Sono sorprendentemente buoni! Tempo fa avevo visto una ricetta sul web di alcuni cioccolatini al liquore fatti con lo stesso procedimento che…

Questa ricetta è semplicissima e vi permetterà di avere sempre a portata un dolcificante naturale, gustoso e nutriente. La pasta di datteri può essere impiegata in tantissime preparazioni crudiste: cioccolatini,…

Da poco sono stata a pranzo in un nuovo locale crudista a Bologna, Botanica Lab. Tra le tante preparazioni, ho mangiato una buonissima zuppa di pomodoro fresco. Così ho voluto…