Era da un po’ di tempo che non scrivevo una ricetta, e mi è mancato parecchio. Se non altro non ho mai smesso di creare, preparare, e tenere traccia di…
Dolci
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Era da tantissimo tempo che volevo pubblicare questa ricetta. Il pudding di chia lo mangio da alcuni anni e nell’ultimo periodo è diventata una vera ossessione. Alcune settimane lo preparo…
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Alzi la mano chi ha voglia di un dolce appena “sfornato” ☺️ Il rotolo alla cannella è un dolce nato in Svezia e viene spesso consumato nella pausa caffè. Ovviamente…
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Combinando insieme sapientemente ingredienti di ottima qualità si ottengono biscotti che non hanno nulla da invidiare a quelli tradizionali. Semplici e deliziosi, ecco la ricetta perfetta per i biscotti crudisti…
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Questo budino è una scoperta sorprendente! Non riesco ancora a crederci. Nessun tipo di latte, nessun dolcificante, nessun olio o burro, nessun tipo di addensante. Solo frutta! Lo so, sembra…
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Ormai preparo questi tartufi crudisti da almeno un anno ma non ho mai pensato di scrivere la ricetta sul blog 😀 Strano…sono molto semplici e di facile preparazione. Quando non sapete…
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Non ho mai amato la panna cotta classica, non so perchè ma c’era qualcosa che non mi convinceva del tutto. Con il crudismo è tutta un’altra storia, tutto quello che prima…
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Adoro i Carrubini! E’ ufficiale, sono deliziosi e piacciono davvero a tutti. L’idea di utilizzare la farina di carruba, più che altro è arrivata per necessità 😀 Volevo fare dei cioccolatini…
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Ho realizzato questa torta un po’ di tempo fa, ma aspettavo il momento giusto per pubblicarla. Penso sia arrivato. Il clima autunnale mi fa sempre venire voglia di una coccola…
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Qualche tempo fa ho preparato questa ricetta per una rivista per celiaci “Celiachia Oggi“. Insieme ad un articolo sul crudismo, ho scritto due ricette senza glutine sane e gustose. Questa è…