Questo inverno siamo stati a Berlino per visitare la città e non poteva mancare la nostra curiosità nella cucina vegan crudista che la città poteva e può proporre. Se ancora…
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Se state organizzando le vostre prossime vacanze in Spagna e volete mangiare crudo, questo post vi sarà particolarmente utile. Abbiamo visitato Barcellona, Valencia e Madrid, sondando tutte le opzioni crudiste…
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Lo scorso fine settimana la nostra Raw Chef Lorena La Rocca è stata in Sardegna, presso il Bar B12 di Olbia per la formazione del personale nell’ambito della cucina crudista.…
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Combinando insieme sapientemente ingredienti di ottima qualità si ottengono biscotti che non hanno nulla da invidiare a quelli tradizionali. Semplici e deliziosi, ecco la ricetta perfetta per i biscotti crudisti…
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Anno nuovo vita nuova! Ma la frutta e verdura di stagione rimangono più o meno invariate. Dal nostro fruttivendolo di fiducia troviamo porri e cavolo verza, come arance, mandarini e mandaranci. La…
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Insieme ai sentori di Natale, Dicembre porta con se profumi freschi e frutta e verdure succose. Diamo il benvenuto alla frutta e verdura di stagione e prepariamoci ad affrontare il…
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Questo budino è una scoperta sorprendente! Non riesco ancora a crederci. Nessun tipo di latte, nessun dolcificante, nessun olio o burro, nessun tipo di addensante. Solo frutta! Lo so, sembra…
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Ormai preparo questi tartufi crudisti da almeno un anno ma non ho mai pensato di scrivere la ricetta sul blog 😀 Strano…sono molto semplici e di facile preparazione. Quando non sapete…
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Da qualche mese abbiamo scoperto GustoVivo, un marchio italiano che commercializza prodotti crudisti biologici. Sono presenti sul web con una piattaforma e-commerce, ma è anche possibile trovarli presso NaturaMedica Erboristeria, di Faenza. Siamo…
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Le calde sfumature della frutta e verdura di Novembre ci aiutano ad affrontare l’abbassamento delle temperature. Le colorazioni svariate delle mele, il caldo arancio dei cachi e delle zucche e…