Piccole e invitanti palline al cacao e cocco per deliziare il vostro palato durante una pausa o da offrire ai vostri ospiti. Sono semplici e veloci da realizzare. Hanno pochi ingredienti e un grande gusto. La consistenza pastosa è data soprattutto dalla presenza del burro di cocco che in questa ricetta, per la prima volta, andremo ad aggiungerlo allo stato solido. Semi vari, cacao, cocco, burro di cocco e banana sono gli ingredienti fondamentali. Cosa aspettate, sorprendete i vostri ospiti con questi deliziosi dolcetti!
INGREDIENTI
- 1 tazzina di nocciole
- 1 tazzina di semi di girasole
- 1 tazzina di semi di zucca
- 1 tazzina di anacardi
- 1 tazzina di noci brasiliane
- 3 tazzine di cacao
- 2 tazzine di farina di cocco
- 1 banana
- 1 cucchiaio di burro di cocco
- 1/2 cucchiaino di stevia
INDICAZIONI
- Frullare tutti i semi fino a ridurli ad una farina.
- Aggiungere il cacao e frullare, successivamente la banana, la stevia, e il burro di cocco.
- Se il composto dovesse risultare troppo morbido, aggiungere in pari quantità farina di cocco e cacao.
- Trasferire il composto in un contenitore e lavorarlo con le mani.
- Formare delle palline e passarle nel cacao o nella farina di cocco.
- Mettere il frigorifero per un quarto d'ora.
NOTE
Con queste quantità verranno circa 15 tartufi. Se non avete tutti i semi vari che sono presenti nella ricetta potete sostituirli con una sola tipologia, o due ad esempio.
8 commenti
dolcetti squisitissimi, assolutamente da fare !
Grazie Antonio! Quando li farai, fammi sapere se ti sono piaciuti 😉
Ciao! sono una neofita della cucina crudista e le tue ricettine sono veramente interessanti..chiedevo un consiglio: nelle tue ricette dolci usi la stevia..io pero’ non amore il retrogusto che lascia la stevia…con cosa la posso sostituire? o sciroppo d’agave crudo potrebbe andare bene?
Grazie mille
Ciao Sabrina, grazie tante 🙂 Direi che puoi sostituire la stevia con dei datteri o sciroppo d’agave crudo. Se l’impasto dovesse risultare troppo morbido puoi aggiungere altra farina di frutta secca.
Ok! Grazie mille! Procedo e ti faccio sapere il risultato!
Sì fammi sapere 🙂
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