I blondies sono deliziosi dolcetti americani, simili ai brownies, ma senza cacao. In origine sono ricchi di burro e zucchero, ma è possibile realizzarli con un’alternativa salutare, oggi vogliamo mostrarvi come! Il…
-
-
Con la primavera sono finalmente tornati frutti e ortaggi di cui iniziavo a sentire la mancanza.Tra questi gli asparagi che, oltre ad essere buonissimi, sono ricchi di vitamine e sali…
-
L’abbinamento finocchi e arance è tipicamente invernale, inoltre è molto conosciuto e apprezzato. Nella ricetta di oggi è leggermente rivisitato. Ho aggiunto la scorza e il succo d’arancia per creare insieme…
-
Quella di oggi è una preparazione molto semplice per un gustoso formaggio crudista: infatti non richiede né fermentazione, né essiccazione. Si presta inoltre a infinite varianti in base alle spezie e…
-
Il crumble è un tipico piatto inglese e irlandese. La versione dolce prevede frutta tagliata a pezzetti e ricoperta da un impasto friabile e sbriciolato. Quello crudista è una vera…
-
Una perfetta crema spalmabile, ricca di principi nutritivi grazie ai semi oleosi. Può subire variazioni in base alle verdure di stagione, sostituendo ad esempio, il radicchio con la verza o i finocchi. Composta…
-
Una bevanda autunnale che si prepara in pochi minuti. Gli ingredienti sono: latte di mandorla crudista e succo di melograno, ricco di vitamine, minerali e antiossidanti. Il succo di melograno si…
-
Una marmellata di fichi sana, buona e senza zuccheri aggiunti. Il procedimento è molto semplice: si frullano fichi secchi insieme al latte di mandorla, sostituito all’acqua per un gusto ancora più ricco.…
-
Un’idea semplice e veloce per soddisfare il proprio desiderio di dolce: la torta di carote diventa mono porzione e si ricopre di cocco. Una pallina tira l’altra!
-
Una marmellata dalla preparazione semplicissima: basta scegliere buoni ingredienti, senza conservanti e soprattutto senza zuccheri aggiunti. Sorprenderà tutti e potrà essere spalmata su frutta fresca o su basi di crostate crudiste!