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Barrette energetiche al limone

di Lorena La Rocca
3 barrette di cereali al limone con 1 limone al loro fianco distesi su un tovaiolo blu

Deliziose barrette energetiche da portare sempre con voi. Fatte di ingredienti freschi e salutari. Crude, biologiche, senza conservanti e zuccheri raffinati. Vedrete come sarà facile realizzare le vostre barrette preferite in poche mosse!

3 barrette di cereali al limone con 1 limone al loro fianco distesi su un tovaiolo blu

Barrette energetiche al limone

Deliziose barrette energetiche da portare sempre con voi. Fatte di ingredienti freschi e salutari. Crude, biologiche, senza conservanti e zuccheri raffinati. Vedrete come sarà facile realizzare le vostre barrette preferite… Dolci Barrette energetiche al limone European Stampa
Porzioni: 8 Tempo di preparazione:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Valuta 5.0/5
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INGREDIENTI

  • buccia di 2 limoni
  • 1 bacca di vaniglia
  • 10g di uva sultanina
  • 20g di noci brasiliane
  • 20g di noccioline
  • 20g di semi di girasole
  • 20g di anacardi
  • 20g di mandorle
  • 40g di semi di lino
  • 1/3 di cucchiaino di stevia

INDICAZIONI

  1. frullare le bucce di limone fino ad ottenere un composto omogeneo
  2. a parte frullare tutti i semi e l'uva sultanina e ridurli in una farina grossolana
  3. unire la farina di semi al composto di limoni e aggiungere la stevia
  4. impastare energicamente con le mani e porre il composto su di un foglio di carta forno, ripiegare il foglio e stendere con l'aiuto di un mattarello
  5. creare lo spessore desiderato(circa 1,5 cm) e poi tagliare con un coltello ben affilato le barrette della forma che più vi aggrada
  6. riponetele nell'essiccatore per 2h

NOTE

Potete sostituire 1/3 di cucchiaino di stevia con 2 o 3 datteri medjoul.

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3 commenti

Barrettenergetiche 24 Agosto 2016 - 13:21

Mhm sembra una buona ricetta! Le barrette energetiche secondo me meriterebbero più attenzione da parte dei buongustai 🙂

Rispondi
angela 30 Marzo 2017 - 18:09

cosa intendi per 2 bucce di limone ?

cosa e la stevia ?

Rispondi
Gabriele 10 Aprile 2017 - 09:19

Ciao Angela, si intende la buccia di 2 limoni e la stevia è un dolcificante naturale privo di carboidrati. Qualche tempo fa ne eravamo sostenitori, ma ultimamente preferiamo datteri o sciroppi crudi perché la stevia è comunque raffinata (a meno di non usare la pianta come facevamo noi).

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