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Insalata Agrodolce

di Gabriele D'Amato
Insalata con radicchio e mela servita in ciotola bianca appoggiata su tovaglietta quadrettata bianca e rossa

Un’insalata perfetta per chi ama i contrasti in cucina. Il dolce della mela, l’amaro del radicchio e l’acidulo del limone. Un’esplosione di gusto! Facile da preparare e adatta per accompagnare polpette e hamburger vegetali. Oppure può essere servita come entrée o a fine pasto.

Insalata con radicchio e mela servita in ciotola bianca appoggiata su tovaglietta quadrettata bianca e rossa

Insalata Agrodolce

Un’insalata perfetta per chi ama i contrasti in cucina. Il dolce della mela, l’amaro del radicchio e l’acidulo del limone. Un’esplosione di gusto! Facile da preparare e adatta per accompagnare… Insalate e Contorni Insalata Agrodolce Italiana Stampa
Porzioni: 2 Tempo di preparazione:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
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INGREDIENTI

  • 1/2 mela
  • 1/2 finocchio
  • 1/2 radicchio piccolo
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • semi di papavero (a piacere)
  • sale (a piacere)
  • 2 cucchiai d'olio di oliva

INDICAZIONI

  1. Tagliare la mela a cubetti (consiglio di sbucciarla)
  2. Tagliare il finocchio a julienne
  3. Tagliare il radicchio finemente
  4. Mescolare gli ingredienti, aggiungere sale, olio, limone e semi di papavero

NOTE

Potete sostituire il radicchio con un'altra verdura amara, e i semi di papavero con semi di sesamo.

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