Granita di gelsi
Da buona siciliana ho sperimentato la versione crudista della classica granita. La ricetta originale prevede l’uso dell zucchero e il suo scioglimento tramite calore superiore ai 42°. Ho deciso di sostituirlo con…
Da buona siciliana ho sperimentato la versione crudista della classica granita. La ricetta originale prevede l’uso dell zucchero e il suo scioglimento tramite calore superiore ai 42°. Ho deciso di sostituirlo con…
Quello che sembra mancare di più nella cucina crudista è il classico primo, a parte gli spaghetti di verdure non si conosce molto altro, noi vi proponiamo i ravioli crudisti…
Arriva l’estate e con essa il caldo ma un piatto di spaghetti rimane sempre invitante, soprattutto se è crudo! Questa ricetta è velocissima da preparare, bastano pochi ingredienti: carote, zucchine…
Finalmente sembra essere arrivata la bella stagione! Prepariamoci al caldo estivo con freschi ghiaccioli di frutta 🙂 Questa ricetta è veloce, buona e salutare, senza aggiunta di zucchero ma solo…
Chi non conosce i famosissimi Cupcakes? Ne esistono varie versione, dal salato al dolce e dalle forme più strane e divertenti! Noi abbiamo fatto una versione crudista salata ma mangiare…
I cestini di frutta sono presenti nelle vetrine di ogni pasticceria ma non nella versione crudista ovviamente! La nostra ricetta è semplice, buonissima e soprattutto è ricca di vitamine ed…
Con l’arrivo della bella stagione viene voglia di frutta fresca e gelato! Perchè non unire le due cose? Un bel semifreddo crudista alle fragole, mirtilli e banane, è quello che…
Una ricetta dal gusto particolare e veloce da preparare, gli unici ingredienti sono il cedro e l’avocado, conditi con il succo del cedro stesso, olio, pepe e foglie di menta.…
I grissini sono i famosissimi filoncini di pasta di pane allungati di origine torinese. Conosciuti e sgranocchiati in tutto il mondo sono uno dei prodotti gastronomici italiani più conosciuti all’estero.…
Voglia di mare, di vacanze e di relax? Perché non cominciare con un bel piatto di spaghetti alle alghe? Una ricetta veloce e salutare: pomodori, olive e alghe kombu! Non tutti sanno…
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