Vellutata di piselli crudista
Sono in Sicilia per qualche giorno. Arrivo, sole e temperatura perfetta per andare al mare. Mi alzo dal letto l’indomani…il diluvio! 🙁 Ovviamente penso alla sfiga che mi perseguita 😀 Almeno…
Cofondatrice di questo blog, per il quale ho pubblicato la maggior parte di ricette.
Dopo avere tenuto corsi di cucina crudista e formato locali e ristoranti, lavora ora come chef nel locale La Granadilla di Faenza.
Vegana e crudista da diversi anni è interessata a tutto ciò che concerne l’alimentazione salutare.
Fotografa e amante dell’arte in genere. Adoro leggere lunghi libri fantasy.
Sono in Sicilia per qualche giorno. Arrivo, sole e temperatura perfetta per andare al mare. Mi alzo dal letto l’indomani…il diluvio! 🙁 Ovviamente penso alla sfiga che mi perseguita 😀 Almeno…
Queste chips crudiste sono buonissime e cosa ancora più importante, davvero salutari. Si preparano in pochi minuti e vanno essiccate per un’intera notte. Le chips crudiste sono ormai abbastanza conosciute, ne…
Alzarsi dal letto ancora tiepido per sedersi a tavola e fare colazione con biscotti friabili al cioccolato e latte vegetale, non è più un sogno 😉 Bensì una coccola da concedersi.…
Niente di più semplice e veloce da preparare per un ottimo spuntino o perchè no, anche per un pasto: un bel frullato di frutta. Banana e pesca gli ingredienti, datteri e…
Questa bevanda è buonissima! Io l’adoro. Per prepararla bastano tre ingredienti e 10 minuti del vostro tempo. Semi di canapa decorticati, acqua e stevia (o qualche dattero se preferite). Si…
Il vino per i crudisti: succo d’uva. Semplice e buono e senza alcol ovviamente! Spesso ci ritroviamo a fare mille sperimentazioni e accoppiamenti insoliti, tanto da rischiare di dimenticarci la…
Già da qualche giorno mi va di realizzare piatti veloci. Siamo sempre di fretta e spesso non abbiamo il tempo per lunghe preparazioni. Per questi spaghetti bastano 10 minuti! Sono…
Un piatto che ormai è il must del crudismo: gli Spaghetti di zucchine al pesto di basilico. Si prepara in 15 minuti. Veloce, semplice e salutare. Rispetto alla ricetta del classico pesto…
Siamo agli sgoccioli dell’estate, addirittura in alcune zone sembra essere arrivato l’autunno. Non disperate, questo frullato andrà bene ancora per un po’ 😉 E’ semplicissimo,: melone, sedano e ghiaccio. Il…
Qualche giorno fa, una nostra lettrice di Facebook ci ha proposto una sua ricetta: Gelatina di pomodoro crudo con salsa allo scalogno, ci è subito piaciuta per gli ingredienti che…
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