Dolci

Era da tantissimo tempo che volevo pubblicare questa ricetta. Il pudding di chia lo mangio da alcuni anni e nell’ultimo periodo è diventata una vera ossessione. Alcune settimane lo preparo…

Alzi la mano chi ha voglia di un dolce appena “sfornato” ☺️ Il rotolo alla cannella è un dolce nato in Svezia e viene spesso consumato nella pausa caffè. Ovviamente…

Combinando insieme sapientemente ingredienti di ottima qualità si ottengono biscotti che non hanno nulla da invidiare a quelli tradizionali. Semplici e deliziosi, ecco la ricetta perfetta per i biscotti crudisti…

Questo budino è una scoperta sorprendente! Non riesco ancora a crederci. Nessun tipo di latte, nessun dolcificante, nessun olio o burro, nessun tipo di addensante. Solo frutta! Lo so, sembra…

Ormai preparo questi tartufi crudisti da almeno un anno ma non ho mai pensato di scrivere la ricetta sul blog 😀 Strano…sono molto semplici e di facile preparazione. Quando non sapete…

Non ho mai amato la panna cotta classica, non so perchè ma c’era qualcosa che non mi convinceva del tutto. Con il crudismo è tutta un’altra storia, tutto quello che prima…

Adoro i Carrubini! E’ ufficiale, sono deliziosi e piacciono davvero a tutti. L’idea di utilizzare la farina di carruba, più che altro è arrivata per necessità 😀 Volevo fare dei cioccolatini…

Ho realizzato questa torta un po’ di tempo fa, ma aspettavo il momento giusto per pubblicarla. Penso sia arrivato. Il clima autunnale mi fa sempre venire voglia di una coccola…

Qualche tempo fa ho preparato questa ricetta per una rivista per celiaci “Celiachia Oggi“. Insieme ad un articolo sul crudismo, ho scritto due ricette senza glutine sane e gustose. Questa è…