Non sapete ancora come sostituire le vostre colazioni normali in colazioni crudiste? Cominciate così! Un delizioso pudding ai semi di chia. Quest’importantissimo semino ricavato dalla Salvia hispanica, è ricco di calcio, acidi grassi e omega 3 e 6. Insieme alla frutta, semi e noci vi darà la carica necessaria per affrontare la giornata con una mente lucida e tanta positività.
Una vera bomba di energia, antiossidanti e proteine.
Questa ricetta richiede i semi di chia: acquistali con il codice 368GD e otterrai 5€ di sconto!
Ingredienti
- Una manciata piena di semi di chia
- 2 banane congelate
- Una manciata di mirtilli
- circa 250ml di latte di mandorle o di cocco crudo
- un cucchiaino di vaniglia in polvere
- 2 o 3 datteri o un cucchiaio di zucchero di cocco crudo
- un cucchiaino di polvere di acai (se le trovate fresche aggiungetene una manciata)
- Un pizzichino di sale
Note
I semi di Chia diventano gelatinosi e si espandono se immersi in un liquido, questo permette al nostro pudding di diventare denso e cremoso.Procedimento
- Mettere nel frullatore i semi di chia, le banane, i mirtilli, la vaniglia in polvere, datteri,sale e acai.
- Ricoprite il tutto con il latte di mandorla o di cocco.
- Frullate per 30 secondi.
- Per dare una consistenza più croccante alla vostra colazione, cospargere il vostro pudding con pizzichi di scaglie di cocco essiccato, bacche goji, fave di cacao, mandorle, semi di canapa, semi di zucca, semi di girasole e nocciole. (potete aggiungere semi e noci a scelta)
- Fate riposare il tutto per 2 minuti. Il risultato dovrebbe essere cremoso da poter mangiare a cucchiate.
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